KFC v krízovom bode: Pokazené mäso trhá reputáciu
Reťazec rýchleho občerstvenia KFC čelí vážnym problémom, ktoré prevrátili jeho imidž na hlavu. Zatiaľ čo v Dánsku prevádzkujúca spoločnosť zbankrotovala z dôvodu hygienických prehreškov, v Českej republike došlo k objaveniu mäsa po dobe spotreby v reštauráciách KFC. A čo Slovensko? Tu prevádzku zabezpečuje spoločnosť Queensway, ktorá sa snaží upokojiť rozrušené hlasy zákazníkov.
Dánsky bankrot: Prípad, ktorý nemal zastať
Situácia v Dánsku sa dramaticky vyhrotila, keď sa prevádzkovateľ KFC, firma Isken ApS, ocitla na pokraji bankrotu po prevalení škandálu. Hybnou silou tejto krízy sa stala investigatívna reportáž dánskej televízie DR, ktorá odhalila porušovanie hygienických noriem. Tieto zistenia viedli k masívnym kontrolám a následnému ukončeniu spolupráce s dánskym prevádzkovateľom.
Česká republika v ohrození zdravia
V Českej republike situácia tiež nie je ružová. V jednej z pobočiek KFC v Liberci sa našlo skoro deväť kilogramov marinovaného mäsa po lehote spotreby. Prevádzkovateľ AmRest sa snažil minimalizovať škody a naznačil, že ide o ojedinelý incident, no to, čoho sa dopustili, nemôže ignorovať ani ten najoptimistickejší zákazník.
Slovenský prevádzkovateľ na obranu
A čo na to slovenský prevádzkovateľ? Agnieszka Imsirovic, marketingová manažérka KFC pre Slovensko, ostro obhajuje firmu a hovorí o prísnych bezpečnostných protokoloch. Podľa jej slov firma nikdy nezaznamenala žiadne podobné incidenty a všetky audity na Slovensku prebehli bez problémov. Avšak otázka bezpečnosti potravín na Slovensku ostáva v tieni týchto zásadných zlyhaní v okolí.
Spotrebiteľská dôvera na hrane
Je pochopiteľné, že s každým odhalením takejto závažnosti môže dôjsť k oslabeniu dôvery zákazníkov. Ba práve naopak, takýto závažný problém ako pokazené mäso môže už navždy poznačiť image značky. Kým dánske reštaurácie KFC vyhlásili núdzový stav a musia nájsť nového prevádzkovateľa, slovenský trh sa môže ocitnúť na tenkom ľade, ak nebude ochotný ukázať, že bezpečnosť a kvalita neustále prechádzajú dôkladnou kontrolou.
