Kríza na trhu s mliekom: Ceny klesajú, výrobcovia varujú
Cena mlieka na Slovensku sa prepadla pod 30 centov za liter, čo nevítajú len zákazníci, ale aj producenti, ktorí sa obávajú o svoju existenciu. Zákazníci si môžu mlieko zakúpiť v obchodoch za akciové ceny, pričom niektoré reťazce ponúkajú polotučné mlieko málokedy za viac ako 29 centov, čo je v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi bezprecedentný pokles. Takéto nízke ceny mlieka sa však ukazujú ako dvojsečný meč, pričom výrobcovia upozorňujú na možné krízové následky v potravinárskom sektore.
Kombinácia faktorov za zlacnením
Za poklesom cien stoja viaceré faktory, vrátane vysokých prebytkov mlieka v celej Európe a čoraz rastúcej produkcie. V súčasnosti dochádza k tvrdému konkurenčnému boju medzi obchodnými reťazcami, ktoré skupujú mlieko za nízke ceny a následne tlačia na výrobné náklady. Mliekarny varujú, že ich náklady na energie, obaly a pracovnú silu sa nemenia rovnakým tempom a mnohé produkty sú predávané so stratou.
Ceny mlieka v Európe
Extrémne nízke ceny mlieka nie sú len lokalizovaným javom v Slovenskej republike. V Čechách sa polotučné mlieko v diskonte predávalo dokonca za 24 centov, zatiaľ čo v Poľsku mali plnotučné mlieko za približne 36 centov. Tieto ceny znásobujú tlak na slovenské mliekarne, ktoré vidia svoju pozíciu na trhu ohrozenú.
Podrobnosti o situácii na trhu
Podľa Zuzany Nouzovskej, generálnej sekretárky Slovenského mliekarenského zväzu, je súčasná situácia výsledkom masívneho nárastu produkcie surového kravského mlieka v EÚ, ktorý vzrástol o približne 4% a na Slovensku dokonca o 8% počas prvého polroku roku 2026. Takýto nárast produkcie montre motívy za znižovaním cien na trhu a naznačuje, že pokles cien nie je len sezónnymi akciami obchodníkov.
Nakoniec, tlak na výrobcov
Prieskumy ukazujú, že ceny mlieka takto majú priamy dopad na ekonomickú situáciu spracovateľských spoločností, ktoré sa ocitajú vo zložitom preklenutí. Ako upozorňuje Slovenský mliekarenský zväz, spracovatelia sú nútení predávať niektoré výrobky pod výrobné ceny, aby udržali krok s konkurenciou. Tento tlak nemôže byť dlhodobo udržateľný, čo vytvára riziko pre slovenský sektor mliečneho priemyslu v súčasnosti.
Reakcia obchodníkov
Obchodníci však na túto situáciu reagujú optimistickejšie, tvrdia, že zlacnenie mlieka je pozitívom pre spotrebiteľov. Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu (SAMO), upozorňuje, že spotrebitelia dlhodobo volali po nižších cenách, a trhy na tieto požiadavky reagovali. Napriek tomu sa odborníci z mliekarni obávajú, že ak bude situácia pokračovať, môže to mať alarmujúci vplyv na budúcnosť mliečneho priemyslu na Slovensku.
Budúcnosť a vývoj cien
Súčasný stav nie je zrejme trvalý. Podľa odborníkov z Slovenského mliekarenského zväzu môže citeľný pokles cien mlieka skončiť koncom leta, keď sa na trhu začnú prejavovať globálne faktory, ako je zmena klímy a zdražovanie hnojív. Ak nebude možné udržať ceny na rozumnej úrovni, riskuje sa prehlbovanie krízy v sektore a návrat k vyšším cenám, ktoré by mohli výrazne zasiahnuť koncových spotrebiteľov.
